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蛋黃醬怎么做口感好,效率高?

發布日期:2022/09/07

      做蛋黃醬一定要選對乳化機,省時省力更省錢,不踩坑 #蛋黃醬生產設備 #乳化機 #食品機械

 江科自動化蛋黃醬乳化機采用了進口的預混乳化技術,效率比普通款乳化機高不少。

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      目前國內許多具有成熟沙拉醬工藝的老牌食品企業都紛紛使用真空均質乳化機來做項目改造,替換原有的傳統乳化設備,乳化機轉速較高可達6000rpm,乳化后蛋黃醬 沙拉醬、卡仕達醬、西點醬口感細膩、穩定性好。另外,JKE蛋黃醬乳化機還采用了專利技術的刮壁攪拌技術,使預混均勻無死角,結合超高速均質乳化機,可以將醬料的口感做到很細膩,并且可以保持長期儲存不分層。

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無錫江科自動化技術有限公司十年專精中西式醬料生產設備技術,可生產沙拉醬,沙拉汁,西點醬,工業烘焙醬料等,一站式搞定。

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