卡仕達醬，也稱可絲達醬或者客思撻，是一款從西方傳入中國的西式醬料，也是做烘焙面包跟甜點的材料，無論是搭配泡芙還是面包！

　　西點醬，是在卡仕達醬的基礎開發出來的一種醬料，水活度低，適于用在長保質期的產品。

　　如今乳酸菌味、酸奶味、牛奶味、水果風味的卡仕達醬跟西點醬已活躍在中國烘焙市場，正帶給中國消費者一場新的烘焙體驗。而無論是卡仕達醬還是西點醬，都需要經過前處理、混合配制、乳化、蒸煮、包裝等工序，乳化是關鍵的一個步驟，乳化細度和乳化均一度對產品的口感、保質期、生產穩定性方面都有很大的影響，無錫江科JPS乳化系統在這兩方面都具有很棒的表現能力哦。

　　JPS全自動均質乳化配料系統特點：

　　1、乳化好，醬料品質更穩定，口感更佳；

　　2、全自動生產，效率更高；

　　3、多功能集成系統，可滿足多種工藝需求；

　　4、可根據具體工藝調整，更適合工藝要求；

　　5、系統占地面積小，操作簡單；

　　6、引進和學習歐美核心乳化工藝，專為中國市場設備研發設計。

　　目前我們的JPS乳化系統已經有很多企業在使用，用我們的設備生產的卡仕達醬跟西點醬也已經量產并流通，歡迎咨詢！

　　沙拉醬 蛋黃醬 卡仕達醬 西點醬 生產設備乳化機聯系江科自動化。0510-82121280

　　面對日益嚴苛的烘焙市場，江科不僅僅要懂設備，還要對千變萬化的物料做出及時且正確的反應，因為不懂客戶實際需求與產品特點就盲目輸出設備是不負責任的體現！

　　所以我們不再是簡單粗暴地賣設備，我們現在提供的是打包服務，從廠房規劃，到原料，再到產品工藝配方…我們全都囊括，真正幫咱們客戶實現產品工藝與設備的融合！